Elaborado por: Laura Salas Ch.
El Níquel es un nutriente esencial, se requiere en pequeñas cantidades, activa la transformación de la glucosa en glucógeno, cataliza las enzimas arginasa-tripina y carboxilasa, participa en la producción de hormonas como la adrenalina, noradrenalina, prolactina y aldosterona. Se encuentra en pulmones, corazón, ovarios, testículos y páncreas. (1) Las investigaciones estiman las necesidades alrededor 35 μg/día (16-25 μg/1000 kcal). (2)
El Níquel es un nutriente esencial, se requiere en pequeñas cantidades, activa la transformación de la glucosa en glucógeno, cataliza las enzimas arginasa-tripina y carboxilasa, participa en la producción de hormonas como la adrenalina, noradrenalina, prolactina y aldosterona. Se encuentra en pulmones, corazón, ovarios, testículos y páncreas. (1) Las investigaciones estiman las necesidades alrededor 35 μg/día (16-25 μg/1000 kcal). (2)
El níquel se puede consumir chocolate, vegetales (espinacas, perejil, habas), legumbres secas (guisantes, alubias, lentejas), cereales integrales (centeno, avena, arroz integral, semillas de soja), pimienta negra, levadura de cerveza.(2)
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| Los guisantes son fuente importante del Níquel |
El déficit puede provocar la mortalidad fetal. La deficiencia también se ha asociado con bajos niveles de glucosa en la sangre, el crecimiento anormal del hueso, la alteración del metabolismo del calcio, vitamina B12 y nutrientes energéticos y la mala absorción de hierro férrico. (3)
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| El chocolate tiene trazas de este oligoelemento |
Bibliografía
(1) Anonimo.2010.En línea. El Níquel. Fecha de consulta: 02-agosto-2010. Disponible en: http://www.tnrelaciones.com/cm/preguntas_y_respuestas/content/203/2939/es/minerales-n%EDquel.html
(3) Costas M.2010. Oligoelementos. En línea. Fecha de consulta: 23-julio-2010. Disponible en: http://www.asesorianutricional.com.ar/oligoelementos.htm
(2) Vázquez Martínez C., Alcaráz Cebrian F., Montagna M., Garriga García M., Secos García J.2010.En línea. Fecha de consulta: 02-agosto-2010. Disponible en: http://www.fisterra.com/material/Dietetica/niquel.asp
Muy bien explicado LAURA, grácias
ResponderEliminar¡Excelente información!
ResponderEliminarLaura, que bonita explicación, lo expones con natural sencillez, que apetece la curiosidad por saber mas, seria genial si explicaras los últimos avances de investigación, en relación a estos nutrientes.
ResponderEliminarLaura, que bonita explicación, lo expones con natural sencillez, que apetece la curiosidad por saber mas, seria genial si explicaras los últimos avances de investigación, en relación a estos nutrientes.
ResponderEliminarHola buenas tardes Tengo puesto el ESSURE hace diez años desde q me pusieron tengo dolores fuertes cuando tengo la regla y dolores de cabeza. Se w el ESSURE está con compuesto del níquel. Y actualmente tengo unos de dolores fuertes en el estómago. Yen las analíticas no sale nada que sea vesícula pancreas. Y estoy muy preocupada.
ResponderEliminarEXCELENTE EXPLICACIÓN
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